Vuoi compiere i primi passi nel mondo del vino e sei in cerca di un percorso breve, intenso ed emozionale che possa fornirti gli strumenti base per entrare a pieno titolo tra gli amanti-esploratori del vino?
Questo viaggio intorno al mondo del vino è quello che cercavi. Sarà il tuo ABC DEL VINO, saranno i tuoi primi otto passi nella lingua di questo meraviglioso valore della terra e del lavoro umano.
Con questo Corso desideriamo proporvi una meditata conversazione sul Vino, un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della Fondazione Italiana Sommelier, per introdurvi da protagonisti nell’affascinante mondo del Vino.
Otto lezioni teoriche e pratiche durante le quali si degusteranno almeno ventuno vini e si effettuerà la visita in una Cantina vitivinicola.

TEMA DEGLI INCONTRI:
1a Lezione > La degustazione del vino. Analisi sensoriale visiva, olfattiva e gustativa.
2a Lezione > Viticoltura ed enologia.
3a Lezione > Accostare il cibo al vino. Tecnica dell’abbinamento.
4a Lezione > Enografia nazionale.
5a Lezione > Spumantizzazione.
6a Lezione > Enografia internazionale. Principali vini esteri.
7a Lezione > Le funzioni del Sommelier. Lo stile nel servizio del vino.
8a Lezione > Visita presso una Azienda vitivinicola del territorio

MATERIALE DIDATTICO:
Libro di testo; quaderno degli appunti; cavatappi del sommelier. Al termine delle 8 lezioni verrà rilasciato un’attestato di partecipazione di Fondazione Italiana Sommelier.
INFO E COSTI:
Il costo del corso è di 300 euro + 100 euro di tessera di iscrizione a Fondazione Italiana Sommelier valida fino al 31/12/2027. Il pagamento può essere fatto in contanti o tramite bonifico