Fondazione Italiana Sommelier - Veneto
Degustazioni
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Bolle ribelli e cicchetti: il Veneto dentro e fuori dal calice
Ore 20.00, presso Ristorante Do Ciacole, Olmo di Mira (Ve)
Venerdì 7 Novembre 2025
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Fotografia Un appuntamento imperdibile per chi ama i sapori autentici della laguna accompagnati dall’eleganza delle bollicine Fongaro, Metodo classico a base di durella.
Un percorso tra tradizione e futuro, dove ogni abbinamento diventa scoperta!

In degustazione
La serata sarà accompagnata da due etichette d’eccellenza della Cantina Fongaro:
- Viola Brut
- Verde Pas Dosè
Due vini che racconteranno, calice dopo calice, l’anima più autentica del territorio.

Cicchetti di accompagnamento
Ad arricchire l’esperienza, avremo una selezione di cicchetti veneziani preparati con cura:
- Baccalà mantecato
- Piovra in umido
- Schie con polenta
- Polpette di tonno e patate
a cui si aggiungerà un primo piatto di pesce della tradizione.



Quota di adesione
40 € per i soci FIS
50 € per i non soci

Per info e prenotazioni
Barbara – Tel. 0442 418995
 
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione all’evento/corso è consentita esclusivamente agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale.

Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.

Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.