CENA DI NATALE 2024

Sabato 14 dicembre 2024 presso il Ristorante Storica Hostaria Baracca via Ronchi, 1 - 35010 Trebaseleghe (PD)

Sabato 14 Dicembre 2024

Cari Soci e Amici,

Un altro anno ricco di esperienze sta per giungere al termine.
Ogni attività è stata un'opportunità per crescere insieme, scoprire nuovi sapori e condividere una passione autentica.

Ci auguriamo che queste esperienze ci accompagnino anche nell’anno nuovo, portandoci nuovi incontri e tanti brindisi speciali.

La sezione territoriale di Padova di Fondazione Italiana Sommelier Veneto è felice di invitarVi alla tradizionale Cena di Natale, un’occasione speciale per celebrare insieme un anno di esperienze e di convivialità.

Vi aspettiamo Sabato 14 dicembre 2024 presso il Ristorante Storica Hostaria Baracca via Ronchi, 1 - 35010 Trebaseleghe (PD)

Inizio con aperitivi ore 19:30
Cena placée ore 20:30

Il Menù:
Aperitivi di Benvenuto

Salmone marinato e gocce di mango
Fettuccina di seppia ai lamponi
Frollino perfetto alla greca
Mais e schie fritte
Crema di friularo con pralina quinoa e lenticchie
Purè e noisettes trevisane

Aperitivi al tavolo
Crema di cannellini e gamberi dello chef Fulvio
Sfoglie ai porcini

Primi piatti
Risotto taleggio, pere e riduzione di raboso
Crespella rustica al tardivo e tastasal in cocotte

Intermezzo
Sgroppino al limone e spezie

Secondo piatto
Tagliata del cappone di Alberto con zucca

Dessert
Torta Bresciana
Acqua e Caffè

L’aperitivo e la cena saranno allietati dalla degustazione libera al banco d’assaggio dei vini serviti dai nostri Sommelier.
Una Carta Vini spettacolare, con oltre 60 etichette selezionate appositamente per questa serata speciale, per offrirvi un viaggio sensoriale senza pari.
E per concludere in bellezza, a fine cena, vi delizieremo con un'esclusiva selezione di Vermouth: un assaggio delle diverse tipologie per rendere ancora più indimenticabile la serata.

Evento eccezionalmente aperto ai familiari e amici di Fondazione Italiana Sommelier per festeggiare assieme.
Dress code: Elegante con dettaglio di colore rosso

Contributo per la degustazione: €90 soci/€95 non soci

Prenotazione obbligatoria ENTRO DOMENICA 8 DICEMBRE 2024
specificando nome e cognome dei partecipanti, da richiedere tramite email a:
segreteria.padova@fondazionesommelierveneto.it

segnalando eventuali allergie o intolleranze alimentari,
e contestuale bonifico intestato a:

Associazione Vino & Cultura
BANCA GENERALI
Codice IBAN IT42L0307502200CC8501017311
Causale: CENA AUGURI 2024 / Cognome e Nome di ogni partecipante

Per informazioni contattare Laura 340 7356334
Si ricorda che in caso di “no show” o di cancellazione della prenotazione a 48 ore dall’evento, non è previsto il rimborso della quota pagata.

Non vediamo l'ora di trascorrere questa serata speciale insieme a voi!

Regole per la partecipazione ad attività e corsi

La partecipazione all’evento/corso è consentita esclusivamente agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale.

Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.

Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.