Claude Möet, mediatore e vignaiolo della Vallée della Marne fondò la sua maison nel
1743. Fu poi il nipote
Jean Rémy Moét, tra il 1805 e la sua morte nel 1841, che la rese famosa grazie alla sua amicizia con Napoleone, diventando così il più celebrato produttore d’Europa.
Infine nel 1832 Jean Rémy aggiunse il cognome del genero Pier Gabriel Chandon de Briailles a completare il nome della cantina.
Quella che oggi è un’importante azienda, alla fine dell’ottocento iniziò un lento declino che proseguì fino a quando non diventò presidente il
Conte-Robert Jean de Vougë che, possedendo da molti anni l’abbazia di Hautvillers e gli annessi vigneti, lanciò il
marchio Dom Perignon.
La prima bottiglia, figlia della vendemmia
1921, venne consegnata a Londra nel 1935. Quel 1921 è una sorta di
“anno zero” nella storia dello Champagne, che crea una separazione tra il “prima” e il “dopo” Dom Perignon.
In una serata che è un’occasione unica, guidata dai
docenti di Fondazione Italiana Sommelier, saranno presentate
sei annate di questo mito senza tempo.
Questi i vini in degustazione:
- Champagne Aoc Dom Pérignon Brut 2004
- Champagne Aoc Dom Pérignon Brut 2006
- Champagne Aoc Dom Pérignon Brut 2008
- Champagne Aoc Dom Pérignon Brut 2009
- Champagne Aoc Dom Pérignon Brut 2010
- Champagne Aoc Dom Pérignon Brut 2012
Ingresso in sala a partire dalle ore
19:30. A seguire per accompagnare i vini, una cena completa.
Numero dei posti limitatissimo.
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: tovaglietta didattica segna bicchieri, quaderno di degustazione da 16 pagine di Fondazione Italiana Sommelier, cartellina con le schede dei vini.
Per partecipare all’evento è obbligatorio essere in regola con l'Iscrizione a Fondazione Italiana Sommelier per l'anno 2024.
Pochi i posti disponibili, prenotazione obbligatoria, contributo per la degustazione
370,00* € da versare tramite bonifico bancario a:
Associazione Vino & Cultura
BANCA GENERALI
Codice IBAN IT42L0307502200CC8501017311
Causale: Dom Pérignon/Nome Cognome
*In unica soluzione al momento dell’adesione, oppure 100€ al momento della prenotazione, 270€ entro il 15 gennaio 2024.
Inoltrare copia della contabile a: segreteria.vicenza@fondazionesommelierveneto.it
La cancellazione della prenotazione a 72 ore dall’evento non prevede il rimborso della quota pagata.
Per info ed adesioni: 347-963 2149 - 338 852 1500.